红河泸西美食攻略
泸西县位于云南红河州，美食融合了彝族和汉族特色，以天然食材和独特烹饪方式著称。以下是必吃清单和实用攻略：
- 泸西烧饵块：当地早餐首选，用米浆烤制，外脆内软，搭配辣酱或腐乳，推荐在县城老街的早点摊品尝，价格约5元/份。
- 羊汤锅：泸西山区羊肉鲜嫩，汤锅以草药熬制，暖胃驱寒。建议到城郊的农家乐体验，人均50元左右，冬季食用更佳。
- 苦荞粑粑：健康粗粮小吃，苦荞面制成，蘸蜂蜜或豆沫食用。街头小摊常见，3-5元/个，适合作为零食。
- 酸汤鱼：滇南经典菜，用本地鲜鱼和酸笋煮制，酸辣开胃。推荐县城内的老字号餐馆，如“泸西风味馆”，人均40元。
- 彝族烤土豆：简单却美味，土豆烤熟后配辣椒面，山区路边摊有售，2元/份，体验地道街头风味。
攻略贴士：美食集中分布在泸西县城中心市场和老街，早晚市更热闹；注意食材新鲜度，避免生冷食物；结合当地节日如火把节，能品尝到更多特色宴席。